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तुकाराम मुंढे की एफडीए ने मोहम्मद अली रोड के प्रतिष्ठित सुलेमान उस्मान मिठाईवाला को खुली नालियां, जहां मिठाइयां बनाई जाती थीं उसके बगल में कचरा पाए जाने के बाद निलंबित कर दिया। 10 अन्य लाइसेंस भी निलंबित
निरीक्षकों ने यह भी पाया कि तैयार मिठाइयाँ अस्वच्छ परिस्थितियों में बिना किसी उचित तापमान या आर्द्रता नियंत्रण के खुली छोड़ दी गई थीं।
महाराष्ट्र के खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने त्यौहारी सीज़न में अपनी कार्रवाई बढ़ा दी है, और निरीक्षकों द्वारा मिठाई बनाने वाले क्षेत्र के पास खुली जल निकासी और कीट संक्रमण पाए जाने के बाद मुंबई के मोहम्मद अली रोड पर एक सदी पुराने सुलेमान उस्मान मिठाईवाला का खाद्य लाइसेंस निलंबित कर दिया है। यह कार्रवाई राज्यव्यापी अभियान, “सुरक्षित भोजन, सुरक्षित महाराष्ट्र” का हिस्सा है, जिसने स्विगी इंस्टामार्ट डार्क स्टोर और अमेज़ॅन से जुड़े गोदाम को भी प्रभावित किया है।
एफडीए अधिकारियों ने कहा कि सुलेमान उस्मान मिठाईवाला में औचक निरीक्षण में खुली नालियां, रुका हुआ अपशिष्ट जल और जहां मिठाइयां तैयार की जा रही थीं और भंडारण किया जा रहा था, उसके ठीक बगल में कचरा-भंडारण बिंदु पाए गए – अधिकारियों ने कहा कि ऐसी स्थिति से तिलचट्टे और अन्य कीटों के भोजन के सीधे संपर्क में आने का गंभीर खतरा पैदा हो गया है।
निरीक्षकों ने यह भी पाया कि तैयार मिठाइयाँ अस्वच्छ परिस्थितियों में खुली छोड़ दी गई थीं, जिनमें खराब होने से बचाने के लिए कोई उचित तापमान या आर्द्रता नियंत्रण नहीं था।
उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को खतरे का हवाला देते हुए, एफडीए ने दुकान का लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया, एक ऐसा कदम जिसने त्योहारी सीजन के ठीक बीच में, पूरे मुंबई में मिठाई की दुकान के मालिकों को परेशान कर दिया है।
यह कार्रवाई कुछ दिन पहले उसी मोहम्मद अली रोड क्षेत्र में दो प्रसिद्ध रेस्तरां के निलंबन के बाद हुई है, जिनके लाइसेंस एफडीए मानदंडों का अनुपालन करने के बाद ही बहाल किए गए थे।
एफडीए अब क्यों सख्ती कर रहा है?
आईएएस अधिकारी तुकाराम मुंढे द्वारा विभाग का कार्यभार संभालने के बाद प्रवर्तन में तेजी आई है, जिसके बाद यह पिछले कई दिनों से स्वच्छता, खाद्य भंडारण क्षेत्रों और मौजूदा एफडीए नियमों के प्रवर्तन पर अधिक ध्यान देने के साथ “एक्शन मोड” में स्थानांतरित हो गया है।
इंस्पेक्टरों को स्विगी इंस्टामार्ट स्टोर पर क्या मिला?
बैलार्ड एस्टेट में एक स्विगी इंस्टामार्ट डार्क स्टोर में, एफडीए अधिकारियों ने भोजन-हैंडलिंग क्षेत्र में एक जीवित चूहे को देखने की सूचना दी, साथ ही कृंतकों और कृंतक कूड़े द्वारा कुतर दिए गए चावल के बैग भी देखे।
निरीक्षण में खाद्य उत्पादों पर तिलचट्टे, भंडारण गाड़ियों के अंदर मक्खियाँ और प्रशीतन इकाइयों के अंदर गंदगी और कीड़े के अवशेष भी पाए गए। स्टोर का लाइसेंस अनिश्चित काल के लिए निलंबित कर दिया गया।
अन्य कौन से प्रतिष्ठान प्रभावित हुए?
• Acculogicx आपूर्ति श्रृंखला समाधान – कांदिवली में अमेज़ॅन से जुड़ा एक गोदाम, स्वच्छता और जल निकासी की कमी, स्थिर अपशिष्ट जल और खाद्य सामग्री और सफाई रसायनों के बीच अपर्याप्त पृथक्करण के कारण निलंबित कर दिया गया।
• Jain Sweet & Bhelpuri House, Kandivli West – कमियों और खाद्य-सुरक्षा उल्लंघनों का हवाला देते हुए निलंबित कर दिया गया
• सद्गुरु स्वीट्स एंड फरसाण मार्ट, नाइस एंटरप्राइजेज, लखनवी कबाब, जायका मोरादाबादी होटल – लाइसेंस निलंबित या विनियामक कार्रवाई का सामना करना पड़ा
समग्र कार्रवाई कितनी बड़ी थी?
17 से 20 सितंबर के बीच, FDA ने पूरे महाराष्ट्र में 64 होटल, रेस्तरां, ढाबा, बेकरी और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों पर छापेमारी की, 12 लाइसेंस निलंबित कर दिए और 36 प्रतिष्ठानों को सुधार नोटिस जारी किए।
इस अभियान के कारण ₹1.36 करोड़ मूल्य के लगभग 32,023 किलोग्राम/लीटर खाद्य स्टॉक को जब्त या नष्ट कर दिया गया, जिसमें संदिग्ध मिलावटी या अस्वास्थ्यकर खोया, मावा, मिठाई, घी, तेल और डेयरी उत्पाद शामिल थे।
हाजिर जवाब
News18 से पूछेंएफडीए ने एक औचक निरीक्षण के बाद सुलेमान उस्मान मिठाईवाला का खाद्य लाइसेंस निलंबित कर दिया, जिसमें मिठाई बनाने वाले क्षेत्र के ठीक बगल में खुले जल निकासी, रुके हुए अपशिष्ट जल और कचरा-भंडारण बिंदुओं का पता चला। निरीक्षकों ने यह भी पाया कि तैयार मिठाइयाँ उचित तापमान या आर्द्रता नियंत्रण के बिना अस्वच्छ परिस्थितियों में खुली छोड़ दी गई थीं।
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22 सितंबर, 2026, 3:12 अपराह्न IST
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